Es Teler

Es teler atau es campur? Bedanya apa, sih? Hhmm..sebenarnya saya juga tidak tahu pasti. Sepertinya sih es teler adalah es yang hanya terdiri dari kelapa muda, alpukat, nangka, sedangkan isian es campur lebih banyak lagi, termasuk cincau hitam, kolang-kaling bahkan tape (peuyeum). Entahlah, bagi saya keduanya sama enaknya. 

Nah, berhubung di sini kalau menyediakan isian macam2 untuk bikin es campur menyebabkan anggaran belanja cepat habis, marilah kita buat es teler saja. 


Bahan:
1 botol daging kelapa muda
1 botol nata de coco
1 kaleng nangka
2 buah alpukat, kerok dagingnya
susu kental manis
sirup cocopandan --> kalau tidak ada, bisa dipakai Sirup Rose atau Susu Rose
Es batu 
Air secukupnya


Cara:
1. Tiriskan daging kelapa muda, cuci dengan air hangat supaya bekas cairan gula rendaman di botol yang menempel di kelapa bersih.
2. tiriskan nata de coco, cuci dengan air matang, tiriskan
3.tiriskan nangka dari kalengnya, cuci bersih dengan air matang, iris2
4.campur semua bahan di wadah. beri susu kental manis, sirup, air dan es batu sesuai selera.
3. tiriskan nangka