Cireng atau aci digoreng yang merupakan makanan asin terbuat dari aci atau tepung kanji, berasal dari daerah Sunda. Kata 'aci' sendiri artinya tepung kanji. Di daerah Sunda, variasi makanan berbahan aci masih ada lagi, diantaranya cimol (aci dikemol), cilok (aci dicolok) dan cilor (aci telor). Cemilan ini menurut saya merupakan versi hemat dari pempek Palembang. Karena harganya murah, tak heran jajanan ini mudah ditemukan di sekolah-sekolah.
