Salad Rumput Laut (Algensalat)

Tertarik lihat rumput laut hijau di Mare Atlantico, akhirnya jadi beli. Padahal belum tahu bagaimana cara masaknya. Emang sok tau, deh :). Beberapa bulan yang lalu saat berkunjung ke tempat yang sama, pelayannya yang berasal dari FIlipina sempat menberitahu bahwa rumput laut tersebut biasa dijadikan salad oleh orang Jepang.

Balsamicokartoffeln amerikanische Art

Sesekali ingin juga mencoba masakan ala Western yang sebenarnya dalam pembuatannya lebih hemat waktu daripada masakan Indonesia (meski lidah ini sejujurnya lebih cocok dengan masakan kaya bumbu ala Indonesia). Dan pada akhirnya memang masakan ini saya makan dengan ikan asin (sarden kering) balado.

Asparagus hijau dengan saus bawang

Masih masakan berbahan asparagus, kali ini lebih mudah lagi dan dibuat dari asparagus hijau. Sebenarnya lebih tepat digolongkan salad atau lalapan ketimbang masakan.  

Caranya membuatnya seperti ini:

Salad buah

Takaran di resep ini sifatnya suka2 alias sesuai selera lidah masing2...

Bahan:
Apel hijau
Anggur
Mangga