Perkedel kentang daging

Bahan:
2 buah kentang sedang
250 g daging cincang
1 buah telur, kocok lepas
3 sdm tepung beras
1 tangkai daun bawang, iris

Bumbu:
2 sdm bumbu dasar
1 1/2 sdm garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir

Cara:
1. kupas kentang, potong berbentuk kotak, lalu goreng dengan api sedang (tidak perlu sampai kulitnya coklat). setelah matang, tiriskan, haluskan
2. campur daging dengan kentang halus yang telah dingin, telur, dan bumbu lainnya
3. bentuk perkedel sesuai keinginan, lalu goreng sampai matang