Cobek Buncis

Berhubung di Jerman tidak tersedia genjer maupun oncom, maka resep CObek Genjer yang berada di buku Aneka Masakan Sunda ini harus mengalami beberapa modifikasi. Genjer bisa diganti dengan buncis maupun kacang panjang, sedangkan oncom diganti dengan soya mince.

Bubur Ayam Sukabumi

Gara2 di MIlis ada yang bertanya tentang resep bubur ayam kuah kuning, jadi ingat kalau saya punya buku Bubur Nusantara Manis & Gurih terbitan Demedia. Dulu saya membeli buku ini pun karena kepingin bikin bubur ayam kuah kuning itu.

Proyek Ulang Tahun Anak

Akhir pekan lalu, putri saya berulang tahun ke 4. Dia ingin merayakan bersama teman2nya di rumah dan di Kindergarten. Keinginannya ini sudah dia sampaikan sebenarnya sebulan yang lalu. Jadi sy sebenarnya cukup punya banyak waktu untuk menyusun rencana dan memikirkan pernak-pernik apa saja yg dibutuhkan nantinya. Ini penting, mengingat sy akan mengerjakan semuanya sendirian.. 

Unagi no kabayaki

Seumur-umur baru sekali ini saya menyentuh belut. Selama di Jakarta pun, hewan ini tak pernah saya sentuh. Kalau dikonsumsi ya hanya bentuk kripiknya saja saya suka. Selain itu, no way.. Hhmm.. kali ini karena demi suami (halah..halah..) akhirnya sentuh-menyentuh belut pun saya lakukan. Ini bermula saat kami belanja ikan di tempat biasa di Köln. Ternyata hari itu sedang ada stok belut (Aal). Belutnya pun bukan belut laut sebesar 'gaban' yang sudah biasa mereka jual, tetapi belut sungai yang kecil2, seperti yang biasa dipakai untuk lomba 17an di Indonesia.