Physalis

Pertama kali melihat buah ini saat awal tinggal di Jerman, saya sama sekali tak berminat membeli. Penampakannya saja sudah aneh, apalagi rasanya. Begitu berkesempatan mencicipi, kira-kira 2 tahun lalu (itupun karena ada tamu pengajian yang membawanya sebagai buah tangan), semakin saya yakin untuk tidak akan membelinya. Rasa aseeem se-asem-asemnya. Waduh, pokoknya tobat deh..

Sambal Kemangi

Ini pertama kalinya saya membuat sambal kemangi. Gimana tidak, lah kemangi di sini tidak tiap hari ada. Kalaupun ada, harganya mahal bener. Biasanya saya mengakali dengan membeli 1 ikat, lalu saya potong2 daun dari batangnya, kemudian saya bagi menjadi beberapa bagian, simpan di plastik kecil2 dan dibekukan. Tiap kali perlu, hanya diambil sebungkus kecil, lainnya dihemat-hemat. 

Toko Peralatan Baking

Mencari peralatan baking di Jerman sebenarnya tidak sulit, meski dikatakan mudah juga tidak. Mudah bila yang dicari adalah bahan dan peralatan standar seperti tepung terigu, gula, timbangan, loyang, cookie cutter standar, dll. Ini bisa didapat di supermaket umum dan di Deptstore seperti Galeria Kaufhof dan Karstadt.Tapi kalau kemudian ingin membeli barang-barang yang lebih spesifik, terutama untuk dekorasi kue, ditambah lagi tidak tahu bahasa Jermannya, waduh..repot ya.

Peralatan Dasar Baking

Ingin bikin kue, tapi tidak tahu nama peralatan yang diperlukan? Mungkin catatan kecil ini bisa membantu.

1. Mixer: Handrührer/Handmixer (mixer tangan), Handrührset (standing mixer), atau Küchenmaschine

2. timbangan: Küchenwaage Digital (timbangan digital), Küchenwaage Analog (timbangan analog)