Kastengel

Seperti biasanya, bila sudah menjelang Ramadhan, saya bersiap-siap membuat kue kering.  Tidak seperti di Indonesia yang dengan mudahnya beli kue kering khas lebaran dimana-mana, semenjak tinggal di rantau tentu saja kalau saya ingin makan kue kering, ya mau tidak mau harus membuat sendiri. 

Klepon Labu kuning

Meskipun setiap membeli labu kuning saya memilih yang berukuran paling kecil, tetap saja biasanya sebuah labu itu tak akan langsung habis diolah. Biasanya sisa labu kukus yang sudah dihaluskan, saya simpan di freezen untuk olahan berikutnya. Lumayan juga menghemat waktu kalau tiba-tiba ketemu resep yang menggoda, bisa langsung praktek deh. 

Talam Labu Kuning

Menjelang bulan Oktober memang sedang musimnya labu kuning (Kürbis). Berbagai jenisnya dapat ditemui dengan mudah di swalayan maupun penjual sayur di Jerman. Meski sudah beberapa kali melalui musim ini, namun saya tidak tertarik untuk membelinya. Terus terang saya tidak punya ide untuk dimasak apa labu tersebut. 

Macaron (Percobaan I)

Macaron..oh macaron.. 

Demam cemilan manis ala Prancis ini sudah saya ketahui dari milis NCC. Berbagai komentar yang saya baca tentangnya adalah manis, enak, mahal, bikinnya njelimet dan butuh jam terbang yang tinggi, dll, dll.. Jangan lupakan juga dua nama yang cukup kondang di bahasan tentang macaron, yaitu Pierre Hermé dan Laduree. Nama yang pertama adalah seorang Patissier asal Prancis yang juga seorang penulis buku , sedangkan nama kedua adalah toko yang menjual macaron, yang konon kalau mau mencicipi macaron-nya, maka kita harus siap untuk antri berjam-jam demi mencicipinya.