Serabi Oncom

Sejak bergabung dengan teman-teman kuliah di grup WA, terpaksa saya harus sering-sering menelan ludah karena membayangkan cemilan-cemilan enak yang sering dibahas oleh mereka. Dari mulai martabak manis, serabi, restoran-restoran enak di Jakarta, dll-nya.

Roti manis (dengan Bread maker & metode tang zhong)

Baru beberapa bulan lalu niat saya untuk membeli bread maker (brotbackmaschine) akhirnya terwujud. Alat ini memang tidak termasuk dalam prioritas 'gadget' dapur yang ingin saya miliki. Selain di Jerman ada banyak Bäckerei maupun supermarket yang menyediakan berbagai jenis roti dengan harga murah, harga bread maker dan ketersediaan tempat di dapur saya pun menjadi pertimbangan untuk menunda membelinya. 

Kastengel

Seperti biasanya, bila sudah menjelang Ramadhan, saya bersiap-siap membuat kue kering.  Tidak seperti di Indonesia yang dengan mudahnya beli kue kering khas lebaran dimana-mana, semenjak tinggal di rantau tentu saja kalau saya ingin makan kue kering, ya mau tidak mau harus membuat sendiri. 

Klepon Labu kuning

Meskipun setiap membeli labu kuning saya memilih yang berukuran paling kecil, tetap saja biasanya sebuah labu itu tak akan langsung habis diolah. Biasanya sisa labu kukus yang sudah dihaluskan, saya simpan di freezen untuk olahan berikutnya. Lumayan juga menghemat waktu kalau tiba-tiba ketemu resep yang menggoda, bisa langsung praktek deh.