Awalnya mengetahui tentang makanan ini dari milis, saat sedang ada bahasan reportase latihan bareng NCC Batam. Setelah baca sana sini, diketahuilah bahwa karipap dikenal juga dengan nama karipap pusing atau spiral curry puff. Makanan ini ternyata sama dengan pastel, hanya saja kulit karipap dibuat dengan prinsip yang sama seperti membuat puff pastry, sehingga dihasilkan kulit yang berlapis-lapis.
Meski agak ribet sedikit karena harus giling menggiling dan gulung menggulung secara manual, tapi hasilnya sepadan, kok. Enaaaaak.. :D
Resep dan step by stepnya silahkan dilihat di blog My Asian Kitchen, ya..
No comments:
Post a Comment