Thursday, December 9, 2010

Mesin pengering a.k.a Dörrautomat

Mesin ini sebenarnya berfungsi sebagai pengering buah-buahan atau daun-daun bumbu (Kräuter). Tapi di tangan saya, mesin ini juga berfungsi untuk pengering rengginang dan dendeng :). Sudah tidak terhitung berapa kali mesin ini dipakai untuk mengeringkan dendeng manis. Untuk mengeringkan dendeng dibutuhkan waktu sekitar 6 jam, sedangkan rengginang sekitar 24 jam.

Tape singkong alias peuyeum

Lumayan untuk mengobati kangennya makan tape. Bisa digunakan untuk bahan membuat es campur

Ekkado

Resep ini biasanya saya buat tanpa telur puyuh *berhubung yang fresh tidak selalu tersedia*, Tapi tetap tidak mengurangi rasa enaknya, kok..
Kalau sedang malas mengikat satu per satu, digulung seperti lumpia pun tak apa.

Kare ayam

Rasa pedas dan sarat rempah-rempah membuat kare ini paling enak dimakan saat cuaca dingin.

Sumber: Resep Praktis Sisca Soewitomo, Hidangan Ayam, Penerbit Gramedia Pustaka Utama
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...