vietnam,dibuatlah lumpia vietnam ini.Mungkin seharusnya namanya lumpia vietnam jadi2an. karena sebenarnya isian lumpia vietnam adalah sayuran mentah dan dimakan dengan kecap ikan. berhubung sayur yang tersedia hanya wortel dan zuchini, sedangkan zuchini tidak enak kalau dimakan mentah, akhirnya sayuran tersebut setelah diparut ditumis dengan 1 sdt bumbu dasar (bawang merah dan putih), kemudian diberi garam gula dan merica secukupnya. reispapier dibasahi dengan air, kemudian dibiarkan sebentar sampai lunak.Saturday, March 12, 2011
Lumpia vietnam
Dalam rangka menghabiskan stok reispapier alias kulit lumpia
vietnam,dibuatlah lumpia vietnam ini.Mungkin seharusnya namanya lumpia vietnam jadi2an. karena sebenarnya isian lumpia vietnam adalah sayuran mentah dan dimakan dengan kecap ikan. berhubung sayur yang tersedia hanya wortel dan zuchini, sedangkan zuchini tidak enak kalau dimakan mentah, akhirnya sayuran tersebut setelah diparut ditumis dengan 1 sdt bumbu dasar (bawang merah dan putih), kemudian diberi garam gula dan merica secukupnya. reispapier dibasahi dengan air, kemudian dibiarkan sebentar sampai lunak.
vietnam,dibuatlah lumpia vietnam ini.Mungkin seharusnya namanya lumpia vietnam jadi2an. karena sebenarnya isian lumpia vietnam adalah sayuran mentah dan dimakan dengan kecap ikan. berhubung sayur yang tersedia hanya wortel dan zuchini, sedangkan zuchini tidak enak kalau dimakan mentah, akhirnya sayuran tersebut setelah diparut ditumis dengan 1 sdt bumbu dasar (bawang merah dan putih), kemudian diberi garam gula dan merica secukupnya. reispapier dibasahi dengan air, kemudian dibiarkan sebentar sampai lunak.Lontong cap gomeh
Sewaktu masih kuliah dan jadi anak kost, kalau weekend lagi gak pulang ke rumah, biasanya hari sabtu atau minggu pagi beli masakan ini di daerah HOS Cokroaminoto, Menteng. Porsinya lumayan ngenyangin dan harganya masih terjangkau kantong anak kos. Setelah lulus kuliah dan kembali ke pangkuan bunda, ketemu lagi dengan lontong cap gomeh di daerah Bangka, di salon langganan facial. Hampir tiap pulang facial, nyempatin dulu makan di situ atau dibawa pulang.Tuesday, March 8, 2011
Udang goreng mentega
Setelah beberapa tahun tinggal di sini, akhirnya kali ini sy berkesempatan mencicipi lagi masakan dari udang yang masih fresh. Fresh di sini dalam arti kulitnya warna abu2 dan tidak dibekukan. Biasanya udang yang sy beli memang tidak dibekukan, hanya saja sudah melalui proses 'pemasakan' dengan dicelup di air panas yang bertujuan memperpanjang masa kadaluarsanya. Udang saat dimasak nanti rasanya memang akan sedikit lebih keras karena sudah melalui 2x proses pematangan.Thursday, March 3, 2011
Donat ala J.co
Saat dulu sedang ramainya di Mal orang mengantri membeli donat di gerai J.co, saya termasuk salah satu diantaranya. Favorit saya adalah donat dengan toping coklat dan irisan kacang almond dan dimakannya dalam keadaan dingin. Slurrp..
Subscribe to:
Posts (Atom)
